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Pitahaya: 9 benefícios, propriedades e como comê-la

Pitahaya 9 benefícios, propriedades e como comê-la

A pitahaya, conhecida como “fruta do dragão”, é uma fruta que oferece diversos benefícios à saúde, como perda de peso e prevenção de doenças como osteoporose, diabetes e anemia, graças ao seu conteúdo de polifenóis, flavonóides, betacianinas e vitamina C.

Esta fruta apresenta-se em três variações de cores: vermelha, com tons rosados ​​a avermelhados tanto por fora como por dentro; amarelo, com casca amarela e polpa branca; e branco, com casca rosada e polpa branca. Essas variedades se diferenciam pela quantidade de antioxidantes que contêm, sendo a pitaia vermelha a mais rica em antioxidantes, seguida pela branca.

A fruta do dragão pode ser consumida fresca, em sumos, compotas ou sobremesas. Também está disponível na forma de suplemento nutricional em pó, que pode ser encontrado em lojas de produtos naturais ou supermercados.

 

9 benefícios da pitahaya

Os benefícios para a saúde da pitahaya são:

1. Promova a perda de peso

Graças ao seu baixo valor calórico, pelo facto de conter uma quantidade reduzida de hidratos de carbono, a fruta do dragão, aliada a uma alimentação saudável, promove a perda de peso. Além disso, é rico em fibras que ajudam a aumentar a sensação de saciedade, reduzindo assim o consumo alimentar.

Além disso, a pitahaya possui um componente chamado betacianinas que, segundo alguns estudos, pode ajudar a reduzir o peso, melhorar o perfil lipídico e reduzir a resistência à insulina e o fígado gorduroso.

Essa fruta também contém uma substância chamada tiramina, que ativa um hormônio no organismo chamado glucagon, estimulando o próprio corpo a utilizar as reservas de açúcar e gordura para transformá-las em energia.

Se esse é o benefício que você deseja obter com essa fruta, veja na calculadora abaixo qual é o seu peso preferrred:

2. Proteja as células do corpo

A Pitahaya é uma fruta rica em componentes como polifenóis, flavonóides, betacianinas e vitamina C, que atuam como antioxidantes e antiinflamatórios, prevenindo os danos causados ​​pelos radicais livres às células e por sua vez o surgimento de doenças crônicas como câncer, diabetes. artrite reumatóide, entre outras.

3. Fortalecer os ossos

A Pitahaya é uma fruta que fornece cálcio, magnésio e fósforo, dois minerais importantes para o fortalecimento dos ossos e dentes, sendo uma excelente opção para pessoas que sofrem de osteoporose, osteopenia e até mesmo para crianças e jovens, favorecendo assim o seu desenvolvimento e crescimento.

4. Melhore a digestão

Estudos recentes consideram a pitahaya como um prebiótico, isso significa que as fibras que esta fruta fornece não são digeridas no intestino, fermentando e aumentando a quantidade e atividade das bactérias boas que ali vivem, ao mesmo tempo que regulam o crescimento de bactérias . prejudicial. Saiba o que são os prebióticos e outros alimentos com essa propriedade.

Esses prebióticos promovem a movimentação intestinal e aumentam a produção fecal, evitando a constipação e melhorando a digestão em geral, devendo também aumentar o consumo de água, para manter as fezes hidratadas e melhorar sua passagem pelo intestino.

Além disso, também ajudam a prevenir o câncer de cólon, fortalecer o sistema imunológico, reduzir o risco de síndrome metabólica e doenças neurodegenerativas.

5. Common o açúcar no sangue

A fruta do dragão, principalmente a vermelha, tem propriedades antidiabéticas porque é rica em antioxidantes, como a betacianina, e fibras que ajudam a reduzir a resistência à insulina e a daily o açúcar no sangue, prevenindo doenças como o diabetes e melhorando condições como o pré-diabetes.

Para ajudar a daily o açúcar no sangue, é importante evitar consumir essa fruta junto com medicamentos para tratar o diabetes, pois pode causar hipoglicemia.

6. Baixar colesterol

O consumo da pitahaya, aliado a uma alimentação saudável, poderia ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos “ruins”, prevenindo o surgimento de doenças cardiovasculares, como aterosclerose, infarto e acidente vascular cerebral, por exemplo.

Isso se deve ao seu teor de fibras, que impede a absorção do colesterol no intestino delgado; além de fornecer antioxidantes e saponinas, sendo estas últimas compostos orgânicos que promovem a excreção do colesterol nas fezes. Aprenda o que são saponinas.

7. Fortalecer o sistema imunológico

Graças ao seu conteúdo em vitamina C e antioxidantes como a betacianina, o consumo da pitahaya pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, pois aumenta a resposta do organismo contra vírus como o da dengue; bactérias como S. aureus, Escherichia Coli sim Pseudomona aeruginosa; e cogumelos como Candida albicans, Rhizoctonia solani, Aspergillus flavus, Botrytis cinerea, Fusarium oxysporum sim Ervas Cladosporium.

8. Prevenir a anemia

A Pitahaya é uma fruta rica em ferro, mineral essencial para o transporte de oxigênio por todo o corpo, prevenindo e melhorando a anemia. Da mesma forma, contém vitamina C, importante para promover a absorção do ferro a nível intestinal, principalmente o ferro proveniente de frutas e vegetais. Veja uma lista de alimentos ricos em ferro.

9. Cuide da saúde da pele

O consumo common de pitahaya ajuda a prevenir o envelhecimento precoce da pele, pois contém vitamina C, que promove a formação de colágeno no organismo, componente importante para manter a firmeza e elasticidade da pele, evitando o aparecimento de rugas e linhas de expressão. Além disso, esta vitamina também promove a cicatrização da pele.

Propriedades da pitahaya

A fruta do dragão é rica em fibras, vitamina C, ferro, magnésio, fósforo e cálcio e compostos antioxidantes, como polifenóis, flavonóides e betacianinas, proporcionando propriedades nutricionais, antioxidantes, antiinflamatórias, anticancerígenas, saciantes, hipoglicemiantes, antidiabéticas, termogênico, imunológico, antibacteriano, prebiótico, digestivo, hipocolesterolêmico, cardioprotetor e rejuvenescedor.

Como comer pitahaya

A polpa da pitaia pode ser consumida naturalmente, em sucos ou saladas, bem como transformada em refrigerantes, compotas, geleias ou doces. A polpa também pode ser utilizada para fazer outras preparações diversas, como iogurtes, bolos, doces e sorvetes.

Quantas vezes e por quanto tempo você pode comer esta fruta

Não existe um horário específico para o consumo da fruta do dragão, ela pode simplesmente ser incluída na sua alimentação diária como qualquer outra fruta. A recomendação diária geral de frutas é de 2 a 3 porções por dia. A porção de pitahaya é de aproximadamente 200 gramas.

Para extrair a polpa da pitaia, deve-se cortá-la ao meio e com a ajuda de uma colher separar a polpa da casca.

Pó de pitaiaia

O pó de pitaya é um suplemento preparado a partir de frutas desidratadas, que pode ser utilizado como corante alimentar ou adicionado em sucos, smoothies e iogurtes, por exemplo. Ainda não se sabe a quantidade segura a ser consumida, pois embora estudos indiquem que o pó da fruta do dragão é rico em antioxidantes, mais estudos são necessários para verificar sua segurança e como ela pode ser consumida. (1) (2) (3) (4).

Informações nutricionais da fruta do dragão

A tabela abaixo mostra as informações nutricionais de cada 100g de pitaya dependendo da cor de sua polpa:

Para obter todos os benefícios da fruta do dragão, ela deve ser incorporada a uma alimentação variada e equilibrada.

A fruta do dragão e a fruta do dragão são iguais?

 

Pitaya, fruta pertencente à família Cactaceae do gênero Stenocereus

Não, eles não são iguais. A fruta do dragão e a fruta do dragão pertencem à mesma família de plantas chamada Cactáceas. Porém, pertencem a espécies diferentes, sendo a pitaya do gênero Stenocereus e a fruta do dragão do gênero Hilocereus.

Outro diferencial é o seu aspecto físico, enquanto a pitaia possui uma espécie de “escamas” por fora e sua casca pode ser rosa ou amarela, a pitaia não possui essas escamas e é verde escura por fora, além de possuir espinhos, como os dos cactos, que devem ser eliminados para poder cortar a casca e comer o fruto.

Em relação à aparência da polpa, tanto a pitaia quanto a pitaia são bastante semelhantes, podendo ser encontradas em cores diferentes. A nível nutricional são bastante semelhantes, assim como os seus benefícios para a saúde, pelo que qualquer um deles são excelentes opções para incluir numa alimentação saudável. Veja quais são os benefícios da pitaya.

Receitas com pitahaya

Algumas receitas que podem ser preparadas com esta fruta são:

1. Sorvete de fruta do dragão

Essa receita de sorvete de pitaya é boa para emagrecer porque não contém açúcar, a pitaya é uma fruta de baixa caloria que ajuda a controlar o apetite e acelerar o metabolismo.

Ingredientes

  • 2 xícaras de polpa de pitaia;
  • Adoçante em pó a gosto;
  • 1 xícara de creme de leite gentle;
  • 4 claras de ovo até ficarem firmes.

Modo de preparação

Misture os ingredientes e coloque em um recipiente com tampa. Coloque o recipiente no freezer por cerca de 2 horas. Bata com a ajuda de uma batedeira e leve ao freezer até a hora de servir.

Além de ajudar no emagrecimento, a pitaya é boa para common o intestino e facilitar a digestão.

2. Suco de pitahaya com limão

Este suco contém grandes quantidades de antioxidantes graças à vitamina C, proveniente tanto do limão quanto da pitahaya. Excelente para tomar durante o processo de emagrecimento graças aos benefícios combinados de ambas as frutas. Veja quais são as propriedades do limão.

Ingredientes

  • 2 pitaias;
  • 2 limões;
  • Adoçante a gosto, de preferência stevia (opcional);
  • 1/2 copo de água.

Modo de preparação

Você deve cortar a fruta ao meio e extrair a polpa, cortar em pedaços e misturar com os demais ingredientes. Adicione alguns cubos de gelo e pode decorar com folhas de hortelã.

3. Iogurte de frutas com pitaia

Essa receita é rica em fibras e antioxidantes, tem poucas calorias e pode ser usada tanto no café da manhã quanto no lanche.

Ingredientes

  • 1/2 banana;
  • 3 framboesas;
  • 2 unidades de fresa;
  • 1 fatia de abacaxi;
  • 1 fruta do dragão;
  • 4 unidades de nozes;
  • 1 colher de sopa de sementes de chia;
  • 1 colher de chá de aveia em flocos;
  • Iogurte pure.

Modo de preparação

Corte todas as frutas em pedaços, coloque em um recipiente e acrescente o iogurte pure, as sementes de chia e a aveia. Também é possível misturar a pitaia com o iogurte, e depois adicionar os demais ingredientes, no caso da pitaia rosa dará uma cor linda ao preparo.

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