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Os benefícios do gengibre para a saúde

ginger

Conhecido por ser um afrodisíaco, o gengibre também traz muitos benefícios muito interessantes para a saúde. Digestão, resfriados… Uma atualização sobre suas propriedades, utilizações e perigos.

O gengibre é uma planta que cresce na maioria das regiões tropicais e ensolaradas, principalmente na Ásia. A sua raiz, também chamada de rizoma, é muito apreciada na gastronomia pelo sabor que proporciona, mas também é conhecida por ser afrodisíaco e tem vários propriedades terapêuticas. O que são doenças tratadas por gengibre? É bom comer gengibre diariamente ? É bom beber gengibre?

Quais são os benefícios do gengibre para a saúde?

► Um afrodisíaco. Desde a Antiguidade, o gengibre é utilizado como tempero para realçar pratos, mas também pela sua reputação como afrodisíaco. “Não é um afrodisíaco propriamente dito. Ou seja, não aumenta a libido. Mas é uma planta energizante e por isso estimula a sexualidade” nuance Evelyne Chartier, clínica geral e nutricionista, membro do Sindicato dos Médicos Liberais.

► Contra resfriados. O gengibre também é apreciado porque previne e trata doenças. Entre outros benefícios, esta planta medicinal é antibacteriana, ajuda a aquecer o corpo, estimula o sistema imunológico, é antialérgica e antipirética (combate a febre). Ao aquecer o corpo, o gengibre ajuda a combater eficazmente os efeitos do resfriado, como resfriados ou gripes.

► Antioxidante, bom para a pele. Quer seja consumido cru ou cozido, o gengibre é um antioxidante natural, o que significa que protege as células do corpo dos danos causados ​​pelos radicais livres. Quando consumido em combinação com alho e/ou cebola, torna-se formidável para os radicais livres.

► Digestão. Permite uma digestão mais rápida, promovendo a secreção biliar. Acima de tudo, o gengibre é um antináusea que limita os vómitos, principalmente os relacionados com o transporte e em mulheres grávidas. Na verdade, os princípios ativos contidos no rizoma do gengibre exercem ação sedativa na mucosa gástrica. Eles ajudam a tratar gastrite e distúrbios gastrointestinais, como náuseaO vômitoO inchaço e a dor abdominal. Acredita-se que os fenóis presentes na resina sejam responsáveis ​​por desativar o mecanismo que causa náusea.

► Contra artrite. Nos países ocidentais, o gengibre também é utilizado para reduzir as manifestações inflamatórias do reumatismo e da artrite, principalmente na forma de óleo essencial para aplicar diretamente nas áreas doloridas, duas a três vezes ao dia. “Graças às suas contribuições em zinco, beta-caroteno, vitaminas B e C, o gengibre tem efeitos antiinflamatórios e antioxidantes”resume Evelyne Chartier.

Você pode comer gengibre durante a gravidez?

Conhecido por ser um antináusea natural e formidável, o gengibre é muito apreciado pelos mulheres grávidas propensas a náuseas e vômitos, especialmente durante o primeiro trimestre. Para aliviar os enjôos matinais, você pode consumir infusão de gengibre. Mas uma verdadeira planta milagrosa, o gengibre pode acompanhá-la durante toda a gravidez. Com efeito, no segundo trimestre, a sua ação na digestão ajudará a combater a azia e o refluxo gástrico devido às alterações hormonais. Sem esquecer o seu lado antiinflamatório para lidar com as diversas dores encontradas durante a gravidez. E depois de dar à luz, “é usado para perder peso”, continua Evelyne Chartier. A sua ação queimadora de gordura e as suas propriedades digestivas irão ajudá-lo a recuperar um peso saudável. Na verdade, a raiz de gengibre promove o funcionamento do metabolismo, aumentando a temperatura corporal, o que permite queimar mais gordura.

O gengibre pode ser consumido de diversas formas. Pode ser consumido cru, fresco (cru ou cozido), tendo o cuidado de descascá-lo, na proporção de 500 mg por dia. Pode ser misturado com outras frutas para fazer smoothies. O seu sabor é particularmente pronunciado, é melhor não usar muito. O gengibre cru pode ser armazenado na geladeira. Também pode ser consumido em forma de calda para adicionar aos molhos ou em pó para polvilhar na louça. Assim como um doce, o gengibre cristalizado pode ser cozido como uma fruta cristalizada para adicionar a bolos e bolos… mas também pode ser consumido como está. Gengibre também pode ser comprado em comprimidos para engolir com um copo de água, mas também como tintura-mãe antes das refeições (10 a 20 gotas).

Esta planta também pode ser usada para uso externo. Você pode se esfregar com óleo essencial de gengibre ou a tintura-mãe, diretamente na parte a ser tratada, ou tratar dores de garganta fazendo gargarejos com uma colher de tintura com água morna. Por precaução, consulte um farmacêutico ao usar óleos essenciais. Geralmente são contraindicados em crianças e mulheres grávidas ou lactantes.

Quais são os perigos do gengibre?

Em caso de overdose de gengibre, é possível perceber o aspecto alguns efeitos colaterais indesejados, mas não perigosos, como queimação e dor de estômago, gases e distensão abdominal, náusea, diarréia e menstruação intensa para mulheres. Algumas pessoas também podem ser alérgicas ao gengibre e relatar erupção na pele após consumi-lo.

Você pode comer gengibre todos os dias?

O gengibre pode ser consumido por qualquer pessoa (independentemente da idade) e em qualquer forma. Tenha o cuidado, porém, de respeitar os cuidados de uso e as doses terapêuticas indicadas pelo seu médico, aconselha Evelyne Chartier. Principalmente quando o gengibre é consumido na forma de óleo essencial, que pode causar irritação na pele. Além disso, é não é recomendado consumir gengibre antes de uma operação devido às suas propriedades anticoagulantes. Pessoas que sofrem de problemas de coagulação também devem consultar o médico antes de consumir gengibre. Da mesma forma, se você estiver em tratamento, é melhor consultar um profissional de saúde antes de tomá-lo para evitar interações medicamentosas. Finalmente,Eu diria que você não deveria fazer continuamente, mas sim fazer cursos de curta duração”conclui Evelyne Chartier.

Agradecimentos à Dra. Evelyne Chartier, clínica geral e nutricionista, membro do Sindicato dos Médicos Liberais.

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