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Chá de gengibre e canela: benefícios e contra-indicações

ginger

E chá Você pode sentir vontade praticamente a qualquer hora do dia. Seja depois de uma refeição suculenta e deliciosa, como toque final para acompanhar a sobremesa, ou mesmo como opção de pequeno-almoço, principalmente se considerarmos a possibilidade de substituir a tradicional chávena de cafeteria.

Mesmo independentemente da estação em que estamos, podemos troque o chá quente -tão característico dos meses de outono e inverno- para uma receita fria, combinando com gelo e uma rodela de limão, para torná-la uma bebida refrescante e deliciosa.

No entanto, se houver um chá de ervas altamente valorizado não só pelas suas interessantes qualidades para a saúde, mas também pelo seu aroma característico e pelo seu sabor peculiar, o chá de gengibre e canela É uma opção única.

Graças ao sabor da canela, é uma bebida que não necessita de adoçar, por isso pode satisfazer as pessoas mais doces. Além disso, consumido regularmente -desde que não haja nenhum tipo de contra-indicação que o desaconselhe-, proporciona interessantes benefícios à saúde.

Quais são os principais benefícios do chá de gengibre e canela?

Em primeiro lugar, destaca-se por ser uma bebida de baixíssimo teor calórico, desde que consumida sem açúcar, principalmente se evitar optar pelo açúcar branco, mel ou panela como opção de adoçante. Se você conseguir evitá-los, isso se tornará um bebida saudável ideal para adicionar à nossa rotina diária. E o ritual de preparar e beber uma xícara de chá de ervas pode se tornar uma tarefa bastante relaxante por si só.

Ele ruivo É uma especiaria tradicionalmente utilizada para tratamento de náuseas, vômitos e diarreia. Portanto, o chá de gengibre (desde que não seja consumido em excesso) pode se tornar uma opção útil contra os enjôos matinais típicos da gravidez. Os especialistas acreditam que isso se deve à presença de alguns componentes ativos particularmente característicos desta especiaria, como os gingeróis – compostos fenólicos – e os óleos voláteis.

Benefícios do chá de gengibre e canela

Nesse sentido, os pesquisadores sugerem que pode se tornar uma alternativa muito valiosa aos medicamentos tradicionalmente prescritos contra náuseas, não só em gestantes, mas também em quem recebe quimioterapia.

Um estudo conclui que gengibre exerce poderosas propriedades anti-inflamatóriaspara que atue como um analgésico natural após a realização de atividades físicas intensas, por exemplo.

Por outro lado, pesquisas sugerem que o consumo regular de gengibre pode ajudar a proteger contra doenças cardíacasajudando a prevenir ataques cardíacos, prevenir coágulos sanguíneos, melhorar a circulação sanguínea geral, reduzir a pressão arterial e diminuir os níveis de colesterol no sangue.

O mesmo acontece com o chá de canela. De acordo com uma investigação realizada em 2012, constatou-se que canela pode reduzir marcadores inflamatóriospodendo ajudar contra muitas doenças crônicas, inclusive doenças cardíacas.

Além disso, um estudo realizado em 2012 descobriu que beber chá de gengibre quente reduz a fome e aumentou a sensação de saciedade, sendo muito útil como tratamento eficaz no controle da obesidade.

Como fazer chá de gengibre e canela

Se em alguma ocasião você já preparou chá de gengibre e canela Você já deve estar familiarizado com o aroma inebriante que possui. É um chá saboroso e ligeiramente picante, muito aromático e de sabor simplesmente delicioso. Além disso, é fácil de fazer.

Ingredientes:

  • ½ xícara de gengibre fresco, cortado em fatias finas
  • 2 palitos de canela
  • 2 xícaras de água

Preparação:

  1. Lave bem o gengibre e depois corte-o em rodelas bem finas.
  2. Num tacho coloque a água, as rodelas de gengibre, os paus de canela e cozinhe em lume brando durante 20 minutos. Se quiser saborear um chá com sabor bem mais forte, é aconselhável deixá-lo no fogo por mais tempo.
  3. Por fim coe, sirva e beba.

Como já dissemos, não é aconselhável adoçar e é preferível beber o chá puro.

Embora ele chá de gengibre e canela É considerada uma bebida segura e sem riscos, desde que não seja ingerida em excesso ou não haja contra-indicações que possam de alguma forma impedir o seu consumo. quais são suas contra-indicaçõespara saber se podemos aguentar com calma ou não.

Por um lado, canela é uma rica fonte de cumarina. Estima-se que o teor de cumarina na canela em pó (variedade Cassia) pode variar de 7 a 18 miligramas por colher de chá. No entanto, se for Canela do Ceilão, contém apenas vestígios.

Vários estudos descobriram que consumir muita cumarina pode causar toxicidade hepática, bem como danos ao fígado. Obviamente, as doses mais elevadas de cumarina só são consumidas quando se opta por um suplemento nutricional de canela em pó, e não pela ingestão do chá.

No caso particular de chá de gengibre e canela, estamos diante de uma bebida que, na realidade, não parece ter efeitos colaterais graves, pois seria muito difícil beber o suficiente para nos expor a algo verdadeiramente prejudicial ou irritante. E consumir 2 gramas de canela em pó, ou 4 gramas de gengibre por dia, equivaleria a um bom número de xícaras (o que, aliás, é bastante improvável na maioria dos casos).

No entanto, um possível efeito colateral leve de beber chá de gengibre e canela é a presença de dor de estômago ou azia. Além disso, também é possível que você tenha algum tipo de alergia, por isso, caso surjam sintomas como desconforto na boca ou erupções cutâneas após consumi-lo, é aconselhável consultar o seu médico.

Por fim, seu consumo não é recomendado para pessoas com distúrbios hemorrágicosjá que o gengibre contém salicilatos, composto que atua como anticoagulante.

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